RUTA POR CASTILLOS DE TOLEDO 
En esta ruta turística (para hacerla completa se requiere un fin de semana largo) visitaremos pueblos que tienen en común varias  cosas. Todos están en la provincia de Toledo, la mayoría tienen un castillo o palacio y la ruta discurre por una parte de la  Denominación de Origen Montes de Toledo.    Mazapán de Toledo.Los consejos gastronómicos a tener en cuenta son: disfrutar del queso manchego ( con  denominación de  origen), comer la humilde, pero riquísima, morcilla toledana, el queso de cabra, los jamones, el cordero manchego, los  salchichones y los numerosos platos de caza. No olvidemos que estamos en la mayor reserva cinegética de España: los Montes de  Toledo. La bollería y la repostería son excelentes, teniendo en los mazapanes su gran joya.      Partiendo de Toledo (dejaremos para el final la visita y el disfrute de la ciudad)  por la N-401 en dirección a Ciudad Real, a 4  kilómetros tomamos la carretera CM-400 en dirección a Mora. Atravesaremos las poblaciones de Nambroca y Almonacid de  Toledo cuyo castillo, situado sobre un cerro, fue uno de los más fuertes de la Marca Media en la región de Toledo.   Castillo de Mascaraque.Tras 5 kilómetros llegamos a la pequeña población de Mascaraque  cuyo origen se remonta a los tiempos  de la dominación árabe, época en que se construyó el castillo que sería luego del comunero Juan de Padilla, pasando después a los  duques de Abrantes.  Continuamos camino hasta la cercana Mora, villa circundada por millón y medio de olivos que a un kilómetro de la población,  sobre un cerro en la carretera que lleva a Tembleque, conserva los restos del Castillo de Peñas Negras.    El último domingo de Abril se celebra la Fiesta del Olivo de Mora, declarada de interés turístico, con desfiles de carrozas. La  población sigue manteniendo viva la tradición artesana. Podemos visitar un curioso taller donde se fabrican cencerros y otro  dedicado a la fabricación de alfombras.    Nos dirigimos por la N-400 a Consuegra, desviándonos previamente a visitar la pequeña población de Manzaneque que conserva  un castillo edificado en el siglo XV.    Después de recorrer 25 kilómetros llegamos a Consuegra, importante población de la Mancha toledana de origen romano.    Está dominada por el Monte Calderico en el que se alza una típica crestería manchega con los molinos de viento y el castillo.  Desde aquí podemos contemplar un bello panorama de La Mancha y una interesante perspectiva del conjunto urbano.   Consuegra, Fiesta de la Rosa del Azafrán.El último fin de semana de octubre se celebra la Fiesta de la Rosa del Azafrán, con  concursos de monda de la flor que "nace al salir el sol y muere al caer la tarde".    Podemos degustar y comprar en la localidad cuatro productos con Denominación de Origen: el azafrán, el queso, el aceite y el  vino.    Por la carretera CM-4116, pasando por la presa romana, se llega a Urda, población donde podremos visitar el museo del artista  Guerrero Malagón y el famoso Cristo de Urda.   Los Yebenes, Castillo de Guadalerzas.A 8 kilómetros nos volvemos a encontrar con la carretera N-401 y nos dirigimos a Los  Yébenes, a pocos metros de este cruce de carreteras, se encuentra el musulmán Castillo de Guadalerzas.    Ya en la localidad de Los Yébenes nos encontramos con dos iglesias del siglo XVI, una, renacentista dedicada a Santa María y la  otra a San Juan Bautista.    En la sierra de Los Yébenes existe un abrigo con pinturas rupestres. Desde lo alto de la sierra podremos divisar una de las más  espectaculares panorámicas de toda la zona.    Proseguiremos camino hacia Orgaz, importante villa agrícola y ganadera situada en una llanura. Su fundación es muy antigua.  Tras la conquista cristiana su primer señor fue el Cid Campeador, siendo villa   natal de su esposa doña Ximena.    La visita la podemos seguir por la Plaza Mayor, que es el típico ejemplo de las plazas con soportales de los pueblos toledanos y en  la que podemos degustar la rica gastronomía de esta zona.    Nos dirigiremos a Arisgotas, donde podremos observar un gran número de restos visigodos labrados impostados en los muros de  algunas viviendas.    De camino hacia la siguiente localidad, encontramos la llamada Torre Tolanca que son los restos de una atalaya, y llegamos a  Sonseca, población que cuenta con una importante industria de muebles y famosa por la exquisitez de sus dulces y mazapanes.    Saliendo de la población, en dirección a Toledo, a la izquierda, tomaremos la carretera CM-410, atravesaremos Mazarambroz,  población de origen medieval, nombre procedente de la finca o alquería árabe denominada Molino de Amrus.    El siguiente pueblo es Cuerva, típica población de las estribaciones de los Montes de Toledo. El castillo que hoy conserva es de  los siglos XV-XVI.    Muy próxima, la imponente villa de Las Ventas con Peña Aguilera paraíso de cazadores. El pueblo se encuentra en las  estribaciones del cerro Peña Aguilera. Podemos subir andando a la cumbre donde se encuentra la Ermita de Ntra. Sra. del Águila.  Desde aquí tenemos una magnífica vista de la Sierra del Castañar y de la Meseta Cristalina.    Es un punto de gran tradición cinegética, habiendo desarrollado además una gastronomía y una artesanía del cuero en torno a esta  actividad.    A tan sólo 11 kilómetros, atravesando un bello paisaje, se encuentra San Pablo de los Montes, el núcleo de población habitado más  alto de los Montes de Toledo (908 metros), típico pueblo de los montes con un urbanismo adaptado al terreno, de calles empinadas  y traza irregular. En la Sierra se encuentran los conocidos Baños del Robledillo.    Su término municipal es otro interesante enclave cinegético. El 25 de enero se celebra la conversión del Apóstol San Pablo con la  denominada Fiesta de la Vaca.   La siguiente localidad es Menasalbas, población de origen romano como atestiguan los restos arqueológicos que en él se han  encontrado. Muy cerca de la población podemos visitar el Embalse del Torcón, donde se puede practicar la pesca.    Cabtillo de Montalbán.  Nuestros pasos se encaminan a San Martín de Montalbán, cuyo interés principal se centra en los dos  singulares monumentos de su término municipal: Santa María de Melque y el Castillo de Montalbán.    A pocos kilómetros, en dirección a La Puebla de Montalbán nos encontramos con un cruce de caminos; el que sale a la izquierda  nos lleva al Castillo de Montalbán (en una finca privada), construido por los caballeros templarios, sobre uno de origen musulmán.   El camino de la derecha nos lleva a la iglesia de Santa María de Melque. La iglesia es una de las más subyugantes de España,  tanto por sus características arquitectónicas como por su origen oscuro. Santa María de Melque.Nuestro próximo destino esSan Martín de Montalbán, noble y antigua villa monumental.    Su larga historia ha dejado importantes vestigios, siendo algunos tan notables como su Plaza Mayor, o la Torre de San Miguel que  es lo que queda de la antigua iglesia, construida en 1604.   Torre de San Miguel.En esta villa nació Fernando de Rojas autor de La Celestina. Del 15 al 18 de julio se celebran las Fiestas del  Santísimo Cristo de la Caridad, con encierros durante los que se reparte limonada.    Tomamos la carretera que se dirige a Toledo para, después de recorrer 5 kilómetros, desviarnos por la comarcal que sale a la  derecha y que se dirige a Polán, atravesamos el Embalse de Castrejón, donde podremos pasear por sus riberas y contemplar la  serenidad de sus aguas que reflejan las formas recortada de las cárcavas talladas sobre las arcilla, de intenso color rojizo. Además  de la vegetación de la ribera, encontramos una interesante fauna compuesta por patos, garzas, cormoranes, lavanderas… Un poco  más adelante se encuentra la finca de Ventosilla de Doña Sol que conserva un extraordinario monte de encinas y coscojas. La  entrada principal y los jardines tienen cierto aire versallesco.   Castillo de Polán.Y llegamos a Polán, donde, en el centro de la población, se conserva lo que debió ser un castillo de considerables  dimensiones, obra del siglo XII con añadidos del XIV.    Podemos acercarnos hasta la vecina Noez para ascender al pico del mismo nombre (1.034 metros) entre jara, tomillo, cantueso y  encinas para disfrutar de la mejor vista del territorio que estamos recorriendo.    Volvemos sobre nuestros pasos y llegamos a Guadamur donde, junto al casco urbano, se alza un importante Guadamur, palacio  fortaleza.  Palacio Fortaleza (propiedad privada) del siglo XV, perfectamente habilitado y restaurado.    En la Ermita de San Antón, del siglo XVI, hay un pequeño Museo etnológico de los Montes de Toledo.    Terminaremos esta ruta visitando la ciudad de Toledo capital de la provincia del mismo nombre y sede del gobierno autónomo de  Castilla-La Mancha. Como colofón de la Ruta de los Castillos manchegos vamos a detenernos a visitar tranquilamente esta ciudad  museo que puede que sea la ciudad con más historia de España. La UNESCO la ha nombrado PATRIMONIO DE LA  HUMANIDAD. Gozaremos de sus monumentos, y disfrutaremos callejeando en el barrio judío y en el medieval, compraremos  artesanía en sus numerosas tiendas, degustaremos su variada gastronomía en infinidad de restaurantes o su magnífica repostería,  sobre todo disfrutaremos con el mazapán, un exquisito dulce artesano. Después de esta larga excursión,  pernoctaremos en uno de  los numerosos y excelentes hoteles. Un consejo, acérquense al Parador Nacional de Toledo, disfrutarán de una magnífica vista de  esta Ciudad Imperial.   TEXTO SACADO DE CERESPAIN.COM
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